Le but de cette étude était d'examiner le potentiel du traitement oral d'Avemar (Avemar), un nouveau produit de fermentation à base de germe de blé, contenant de la benzoquinone, en cas de lupus érythémateux disséminé (LED) expérimentale induit chez des souris par manipulation idiotypique. Nous avons évalué l'effet d'Avemar sur le profil de la production des auto-anticorps et la réponse des cytokines Th1 / Th2 ainsi que le tableau clinique du lupus expérimentale chez les souris lupiques. Lorsque le produit a été donné dans la période de pré-immunisation, une régulation négative de la production des auto-anticorps (anti-dsADN, souris 16/6 Id, et anti-histones) a été noté après le traitement d'Avemar (p. ex.: les anti-dsADN a diminué en passant de 0.898±0.09 DE à 405 nm à 0.519± 0.103 DE après le traitement). Cet effet a été maintenu pendant au moins 4 semaines après l'arrêt de la thérapie. Manifestations sérologiques associées à un retard dans la réponse Th2 (p. ex.: IL-4 et IL-10) ont été enregistrées (p. ex.: IL-4 a diminué de 91.7± 8.11 à 59.55±7.78 ng/ml dans les milieux de culture des splénocytes). Les souris ont montré un normale ESR, WBC et moins de 100 mg/dl de protéines dans les urines par rapport à > 300 mg/dl de protéine chez les souris lupiques non traitées. En conclusion, la prise orale d'Avemar peut améliorer les manifestations cliniques de LED expérimental en affectant le réseau Th1 / Th2 inhibant la réponse Th2.